Наименование Выход Цена Холодные закуски




Скачать 160.71 Kb.
НазваниеНаименование Выход Цена Холодные закуски
Дата публикации21.08.2013
Размер160.71 Kb.
ТипДокументы
shkolnie.ru > Физика > Документы

Наименование

Выход

Цена

Холодные закуски







Семга слабого соления

Филе семги соленое в пряном рассоле с зеленью.

100/50

49 грн.

Сельдь с луком и томатами

Селедка с томатами и маринованным луком

100/100/25

26 грн.

^ Мясная нарезка

Ассорти из нарезанной ветчины, сырокоп. колбасы, балыка, буженины и сала.

375

103 грн.

^ Сало с чесноком

Соленое сало с ломтиками чесночка и гренками

100/50

19 грн.

Сырное плато

Ассорти из Пармезана, Радомира и Дор-блю с

виноградом, орехами и медом

200

106 грн.

Огород

Нарезка из свежих огурцов, помидоров и сладкого перца

300

25 грн.

^ Ассорти зелени

Ароматные веточки укропа, кинзы, базилика, листья салатной зелени

50

17 грн.

Соленья

Овощи собственного посола

400

21 грн.

^ Ассорти грибов маринованных

Маринованные грибы с луком и растительным маслом

150

45 грн.

^ Оливки – маслины

100

27 грн.

Тартар из лосося

Мелко рубленное филе лосося с оливками, маслинами, каперсами, корнишонами и хрустящими гренками

230

72 грн.

^ Лимон с сахаром

50/25

5 грн.

Махан

100

51 грн.

Блины с лососем и сливочным сыром

150

43 грн.



Салаты







^ Салат из морепродуктов "Жемчужина"

Микс салата, сочные помидоры, кальмары,

мидии, королевские креветки, оливковая заправка

250

81 грн.

^ Салат «Цезарь» с курицей»

Микс салата, сочные помидоры, курица, крутоны из белого хлеба, бекон, сыр пармезан и фирменная заправка

250

65 грн.

^ Салат «Цезарь» с креветками

Листики салата, сочные помидоры, королевские креветки, крутоны из белого хлеба, сыр пармезан и фирменная заправка

250

77 грн.

^ Салат «Греческий»

Свежие сочные овощи, нежный сыр фета, оливки, маслины

250

31 грн.

^ Салат «Овощной»

Нарезанные помидоры, огурчики, сладкий перец.салат заправят по желанию маслом, сметаной, майонезом

210

21 грн.

^ Салат «Лесная поляна»

Свежие шампиньоны, микс салата, сыр пармезан, телятина грибная заправка, крутоны из белого хлеба

250

69 грн.

^ Салат «Игра вкуса»

Обжаренные баклажаны, перец, маринованный сладкий лук пикантная заправка, помидоры, фисташки и листья салата

250

54 грн.

^ Салат "Пуэрториканский"

Копченая куриная грудка, мраморный сыр, пекинская капуста, помидоры, маринованные грибы

250

56 грн.



^ Горячие закуски







Креветки в сливочном соусе

Королевские креветки обжаренные с добавлением чеснока и сливок

200/50

95 грн.

^ Фуагра с лесными ягодами

Нежная гусиная печень обжаренная до полуготовности подается с фруктовым острым соусом и карамелизированым яблоком

100/100/50

106 грн.

^ Камамбер с вишневым соусом

Сыр с белой плесенью обжаренный во фритюре с острым вишневым соусом

250

95 грн.

^ Свиные ребрышки в глазури

Ребрышки молодого поросенка маринованные в меде и запеченные с томатным соусом

250

71 грн.

^ Куринные крылышки

Куринные крылышки запеченные

250

38 грн.

Жульен с морепродуктов

Кальмары, мидии, креветки морские припущенные в сливках

140

49 грн.

^ Жульен с курицей и грибами

Курица обжаренная вместе с грибами и сметаной, запеченная под сырной шапочкой

140

21 грн.

^ Грибы жаренные по-домашнему

Шампиньоны обжаренные с луком и сметаной

200

29 грн.

^ Баклажаны «Запеченные»

Обжаренные колечка баклажан смазанные пикантным майонезом, колечки помидор. все запекается под сырной шапкой

200

36 грн.



^ Первые блюда







Бульон с фрикадельками

350

20 грн.

Суп-лапша из курицы с яйцом

Бульон экстракт из курицы с лапшой, яйцом и овощами

350

23 грн.

Солянка сборная мясная

5видов копченостей, на основе которых и приготовлена солянка

250

39 грн.

^ Суп сливочный с говядиной

Питательный суп с говядиной, грибами и сливками

350

39 грн.

^ Борщ украинский

Классический украинский борщ с телятиной

350

38 грн.

Суп «Овощной»

Суп из кукурузы, горошка, перца и спаржи

350

29 грн.

^ Суп-пюре «Грибной»

Пюреобразный суп из грибов, сливок и орегано

250

28 грн.

Окрошка

Летний, холодный суп

350

36 грн.



^ Основные блюда







Стейк из Семги с креветочным соусом

Филе семги обжаренное и подано под сливочным соусом из креветок

150/25/100

104 грн.

^ Лосось в медово-горчичном соусе

Лосось запеченный в соусе из меда и зернистой горчице

150/50

106 грн.

^ Форель радужная

Тушка рыбы приготовленная на гриле с веточкой тимьяна

1шт

111 грн.

^ Каре ягненка

Ребрышки молодого ягненка обжаренные на гриле подается с кус-кусом

150/100

122 грн.

^ Стейк из телятины с грибным соусом

Молодая телятина обжаренная на гриле очень хорошо дополняется соусом из грибов и картофельным пюре

150/100/25

119 грн.

^ Стейк из свиной корейки

Свиная корейка на косточке с картофельным пюре

150/100/25

68 грн.

^ Стейк из свиной вырезки

Свиная вырезка с дижонским соусом и картофелем

150/100/25

85 грн.

^ Стейк из свиной шеи

Свиная шея обжаренная на гриле с соусом

150/100/25

72 грн.

Утиная грудка

Сочная утиная грудка с острым малиновым соусом и апельсинами

250

146 грн.

^ Стейк из курицы

Куриное филе обжаренное на гриле подается с грибным соусом

150

40 грн.



^ Овощи гриль







Перец сладкий

100

13 грн.

Лук репчатый

100

7 грн.

Цукини

100

11 грн.

Баклажан

100

12 грн.

Грибы шампиньоны

100

18 грн.

Помидоры

100

12 грн.










Гарниры







^ Картофель по-домашнему

Картофель обжаренный с луком и грибами

230

27 грн.

Картофель отварной

Картофель отварной с зеленью и сливочным маслом

200

18 грн.

^ Картофель по-селянски

Картофель жаренный во фритюре дольками

200

21 грн.

Картофель пюре

Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

250

19 грн.

^ Картофель фри

картофель обжаренная брусочками во фритюре

150

22 грн.

Овощи гриль

Баклажаны, цукини, лук, перец, помидор, обжаренные на мангале

250

35 грн.

^ Рис с овощами

Лук, перец, зеленый горошек, кукуруза, рис отварной обжаренные на сковороде

200

21 грн.



Соус







Аджика

100

8 грн.

Хрен

50

3 грн.

Горчица

50

3 грн.

Сметана

50

4 грн.

Майонез

50

6 грн.

Соус рыбный

50

10 грн.

Соус грибной

50

9 грн.

Соус вишневый

50

11 грн.

Соус малиновый

50

11 грн.










^ Сладкие соуса







Соус клубничный

50

10 грн.

Соус вишневый

50

10 грн.

Соус малиновый

50

10 грн.

Соус шоколадный

50

10 грн.

Сливки взбитые

20

6 грн.



Десерты







^ Десерт "Тирамису"

Легкий сыр "Маскарпоне" нежное печенье "Савоярди" и воздушные сливки

180

68 грн.

^ Торт "Черный лес"

Бисквитный шоколадный торт с маринованной вишней и шоколадным кремом

180

54 грн.

^ Штрудель яблочный

Штрудель из тонкого пресного теста с яблоками, орехами и корицей

150/25

48 грн.

^ Штрудель вишневый

Штрудель из тонкого пресного теста с вишней и орехами

150/25

58 грн.

^ Мороженое с соусом

Сливочное мороженое с соусом по вашему выбору


150

24 грн.

^ Мороженое с орехами

Сливочное мороженое с миндальным и лесным орехами


150

33 грн.

^ Мороженое с фруктами

Мороженое с кусочками киви, банана, груши, яблока, апельсина



300

36 грн.

^ Фруктовый салат

Яблоки, груши, киви, виноград, апельсины со взбитыми сливками



220

41 грн.

^ Блинчики с маком

Блинчики с маком, медом и шоколадным соусом


150/25

30 грн.

^ Блинчики с фруктами

Блинчики с фруктами и взбитыми сливками


150/100

36 грн.

^ Блинчики «Креп сюзеп»

Блинчики проваренные с ягодами. С взбитыми сливками



300

47 грн.

^ Грильяжная корзинка

Подается с фруктовым салатом и мороженым

сливками и шоколадом



240

60 грн.

Фрукты







Ананас

1 шт

120 грн.

Банан

100

7 грн.

Киви

100

8 грн.

Виноград

100

16 грн.

Яблоко

100

8 грн.

Грейфрут

100

12 грн.

Апельсин

100

8 грн.

Фрукты сезонные

100

Спрашивайте официанта

Похожие:

Наименование Выход Цена Холодные закуски iconХолодные закуски наименование

Наименование Выход Цена Холодные закуски iconХолодные закуски
Мясное ассорти (бастурма восточная, буженина домашняя, куриный рулет с сыром и грибами, колбаса )
Наименование Выход Цена Холодные закуски iconМеню на новогоднюю ночь 2012 холодные закуски
Мясная трапеза Короля (нежный куриный рулет с шампиньонами, сочная буженина с овощами, вяленая говядина с пряными травами)
Наименование Выход Цена Холодные закуски iconФреши Наименование Выход Цена Морковно-сливочный 250 100 Морковно-свекольный
Здоровое питание невозможно себе представить без свежевыжатых соков. Предлагаем широкий выбор
Наименование Выход Цена Холодные закуски iconПеред вами первый том серии "Семейный очаг", посвященный кулинарии
Учитывая особенности нашего стремительного времени, холодные блюда и закуски можно использовать во всех случаях жизни: и когда вы...
Наименование Выход Цена Холодные закуски iconАвточехлы «автопилот» №1 наименование (аригон) цена (руб)

Наименование Выход Цена Холодные закуски iconНаименование Количество Цена до, руб. 1 Ручки синяя Pilot с резинкой (не автомат.) 67

Наименование Выход Цена Холодные закуски iconНа услуги фотостудии «лик» Наименование услуг Цена
Документальное фотографирование в студии, обработка и печать из программы «фото на документы»
Наименование Выход Цена Холодные закуски iconНаименование Состав Цена Молочное озеро (чаша-Глина) Молоко,вода,лед,табак-Дыня,Арбуз 450

Наименование Выход Цена Холодные закуски iconВыход персонажа «в фуражке с цветком»: Страницы историческая!
...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
shkolnie.ru
Главная страница