|
министерство образования и науки рф
|
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«новосибирский государственный педагогический университет»
|
ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
|
УТВЕРЖДЕНА
Ученым советом ИФМИП
председатель Е.Ю. Булыгина
_________________________
Протокол № 1от « 10» октября 2012 г.
Обсуждена на заседании кафедры
«Экономики и управления»
Протокол № 1 от «04» сентября 2012 г.
___________________ Л.А. Журавлева
^
ДСФ4.2 «Производственный менеджмент»
(код по УП) (наименование дисциплины)
Трудоемкость 144 часа
Направление подготовки 080500.62 Менеджмент
Квалификация (степень) выпускника – Бакалавр менеджмента
Форма обучения – очная.
Срок обучения 4 года
Составитель: Журавлева Л.А., Суровцева В.А.
Новосибирск 2012
^
Учебная программа дисциплины «Производственный менеджмент» составлена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования второго поколения и примерной программой дисциплины.
^
Дисциплина «Производственный менеджмент» входит в цикл дисциплин специализации учебного плана направления 080500.62 «Менеджмент».
Она основывается на знаниях, полученных студентами в ходе изучения таких дисциплин, как: «Основы менеджмента», «Организационное поведение», «Теория организации», «Логистика», «Экономика и организация производства» и др.
Приобретенные в процессе изучения дисциплины знания, умения и навыки позволят сформировать и развить концептуальное видение и практику принятия стратегических решений в управления бизнесом.
^
В развитых странах основу экономического благополучия составляет производственная деятельность. От эффективности производства зависят другие сферы деятельности. Поэтому для российских производственных предприятий проблемы увеличения масштабов и повышения эффективности деятельности стоят очень остро.
Интерес к производству усиливается с ростом предпринимательской активности и переходом к разнообразным формам собственности. Если до рыночных реформ в теории и практике управления фокусировалось внимание только на проблемах крупного производства, то в настоящее время акцент смещается и на управление средним и малым производством. Растущая самостоятельность и конкуренция также вызывает широкий интерес к вопросам организации и управления производством.
В современных условиях управление производственным предприятием сталкивается с множеством проблем. Ряд из них связан с изменением характера отношений между собственниками и наемными менеджерами и усилением контроля со стороны первых. Это существенно расшило круг решаемых задач и уровень требований к качеству управленческих решений. Эти задачи охватывают не только организацию и управление персоналом, но и включают определение номенклатуры и объем выпуска продукции с учетом тенденций рыночного спроса, поиск и привлечение ресурсов, повышение качества и конкурентоспособности продукции и др. Поэтому производственные предприятия нуждаются в широко образованных руководителях, способных принимать обоснованные управленческие решения.
Необходимые профессиональные знания и умения формируются в процессе изучения дисциплины «Производственный менеджмент».
Цель изучения дисциплины – дать целостное представление о теоретических основах производственного менеджмента и методологии принятия управленческих решений в условиях рыночной конкуренции; привить практические навыки и умения организации производственной деятельности, а также разработки и выбора экономически обоснованных решений по различным производственным проблемам.
Задачи дисциплины:
- рассмотреть взаимосвязь элементов производственной подсистемы;
- раскрыть законы и закономерности функционирования производственной системы, циклический характер ее развития;
- показать специфику разработки производственной стратегии и ее функциональных подстратегий;
- показать методику стратегического и оперативного планирования в производственном менеджменте;
- ознакомить с современными методами планирования и разработки производственной программы предприятия;
- ознакомить с методами и формами организации производства;
- сформировать навыки и умения оперативного руководства производственной деятельностью;
- раскрыть содержание процесса создания и освоения новой техники, методов и вариантов перехода на выпуск новых изделий;
- привить навыки разработки управленческих решений по оптимизации материально-технического снабжения производства и сбыта продукции;
- ознакомить с методами управления производственными запасами;
- обучить методике оптимизации затрат, связанных с управлением запасами, и методике формирования оптимальной величины запаса;
- ознакомить с процессом управления производственной инфраструктурой предприятия;
- ознакомить с показателями и методами оценки качества продукции, требованиями к качеству продукции;
- ознакомить с финансовыми методами текущего и оперативного управления;
- привить навыки определения безубыточного объема производства и запаса финансовой прочности предприятия.
^
дисциплины
В результате изучения дисциплины студент должен:
знать систему производственного менеджмента; цели, задачи и функции управления в подсистеме;
знать особенности функционирования производственной подсистемы;
знать типологию предприятий и технологий;
знать содержание основных процессов управления в сфере производства;
иметь представление о системе качества продукции;
иметь навыки анализа и планирования производственной деятельности;
знать особенности и методику формирования производственной стратегии;
иметь навыки формирования политики управления производственными затратами и запасами;
иметь навыки оперативного управления производством;
уметь разрабатывать варианты решений по материально-техническому снабжению производства, по организации сбыта продукции;
иметь навыки управления производственными запасами;
владеть методами обоснования рентабельности деятельности производственного предприятия.
^
ПО СРОКАМ И ФОРМАМ ОБУЧЕНИЯ (ЧАС)
-
Вид занятия
|
7 семестр
|
Аудиторные занятия:
|
72
|
- лекции
|
36
|
- практические
|
36
|
Самостоятельная работа
|
72
|
Зачетные единицы:
|
|
Общая трудоемкость
|
144
|
Вид итогового контроля
|
экзамен
|
^
5.1. Количественное содержание тем дисциплины
Наименование
тем дисциплины
|
Количество часов на обучение
|
всего
|
в том числе
|
лекции
|
практические занятия
|
СРС
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
Тема 1. Производственный менеджмент в системе управления предприятием
|
8
|
2
|
2
|
4
|
Тема 2. Производственная система как объект управления
|
8
|
2
|
2
|
4
|
Тема 3. Циклический характер развития производственной системы
|
8
|
2
|
2
|
4
|
Тема 4. Стратегия в производственном менеджменте
|
13
|
4
|
4
|
5
|
Тема 5. Планирование производственной деятельности
|
11
|
6
|
2
|
5
|
Тема 6. Планирование и разработка производственной программы
|
13
|
4
|
4
|
5
|
Тема 7. Организация производственной деятельности
|
8
|
2
|
2
|
4
|
Тема 8. Оперативное управление и контроль производственной деятельности
|
8
|
2
|
2
|
4
|
Тема 9. Управление качеством продукции
|
6
|
2
|
2
|
2
|
Тема 10. Создание и освоение производством новых видов продукции
|
10
|
2
|
2
|
6
|
Тема 11. Управление производственными запасами
|
16
|
4
|
4
|
8
|
Тема 12. Управление материально-техническим снабжением производства и сбытом продукции
|
14
|
2
|
4
|
8
|
Тема 13. Управление инфраструктурой производства
|
10
|
2
|
2
|
6
|
Тема 14. Управление финансами производственных бизнес-единиц
|
11
|
2
|
2
|
7
|
ВСЕГО
|
144
|
36
|
36
|
72
|
^
№№ пп
|
Наименование темы дисциплины
|
Содержание темы
|
1
|
Производственный менеджмент в системе управления предприятием
|
Понятие и место производственного менеджмента в системе управления предприятием. Этапы развития производственного менеджмента. Цели, задачи и функции производственного менеджмента.
Производственный менеджмент как система. Состав и характеристика элементов системы производственного менеджмента.
Основные компоненты целевой, обеспечивающей, управляющей и функциональной подсистем.
Переменные факторы бизнес среды производственного предприятия и особенности их взаимодействия.
|
2
|
Производственная система как объект управления
|
Понятие и закономерности функционирования производства и производственной системы. Законы и принципы организации производственных систем.
Особенности и свойства производственных систем.
Типология производственных предприятий.
|
3
|
Циклический характер развития производственных систем
|
Цикличность индустриального развития. Модель индустриального развития Й. Шумпетера. Период развития и характеристика индустриальных циклов.
Цикличность организационного развития. Закон организационной энтропии. Модели жизненного цикла предприятия.
Цикличный характер развития продукта.
|
4
|
Стратегия в производственном менеджменте
|
Понятие, элементы и факторы формирования производственной стратегии предприятия.
Взаимосвязь производственной и товарной стратегии. Выбор товара. Кривая успеха товара. Виды товарной конкуренции. Качество и обеспечение конкурентоспособности продукта. Производственная и эксплуатационная технологичность товара.
Стратегия процесса как составная часть производственной стратегии. Влияние специализации на выбор оптимального производственного процесса.
Инвестиционная стратегия развития производства конкурентоспособной продукции.
Стратегия развития человеческих ресурсов. S-зависимость фондовооруженности и окупаемости капитала. Фондовооруженность и тенденции развития предприятия.
|
5
|
Планирование производственной деятельности
|
Планирование как составляющая производственного менеджмента.
Основные характеристики процесса планирования. Задачи, принципы и методы планирования. Виды планов в производственной деятельности.
Стратегическое планирование в производственном менеджменте. SWOT-анализ производственного потенциала предприятия. Использование матрицы портфельного анализа BKG для оценки текущего состояния бизнеса и разработки стратегии.
Оперативное планирование в производственном менеджменте. Планирование комплексной подготовки производства.
Система оперативного планирования «Канбан». Внедрение систем «точно в срок» и «Канбан». Выравнивание производства. Оптимизация числа моделей и последовательности их производства. Оптимизация цикла сборки.
Планирование производственного процесса. Объемное и календарное планирование: график Г. Гантта, календарный сетевой график.
Особенности планирования в единичном, серийном и массовом производстве. Планово-учетные единицы. Цикловой, технологический, оборотный, страховой задел: характеристика и особенности исчисления.
|
6
|
Планирование и разработка производственной программы
|
Цели и задачи производственной программы. Производственная программа как совокупность планов.
Основные разделы программы. Технико-экономические показатели производственной программы. Валовая, товарная, реализованная продукция: содержание и порядок исчисления.
Этапы разработки производственной программы. Оценка рынка, формирование эталонных показателей качества, определение объема спроса на рынке, оценка факторов конкурентоспособности товара.
Производственная мощность предприятия. Оценка выходной и среднегодовой мощности. Технологические и организационные факторы производственной мощности.
Оптимизация производственной программы.
|
7
|
Организация производственной деятельности
|
Понятие, структура и основные принципы организации производственного процесса.
Методы организации производственного процесса. Прерывность производственного процесса. Дискретная и неделимая продукция. Единичный, партионный и поточный методы организации производственного процесса.
Формы организации производственного процесса. Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование производственных процессов.
Производственный цикл: характеристика и факторы сокращения.
|
8
|
Оперативное управление и контроль производственной деятельности
|
Цели и задачи оперативного управления производством.
Этапы процесса оперативного управления: планирование, учет, контроль, анализ и регулирование.
Диспетчеризация как система оперативного регулирования и непрерывного контроля производства. Функции диспетчерской службы.
Система «Канбан» как механизм оперативного управления производством. Координация деятельности по системе «точно в срок».
|
9
|
Управление качеством продукции
|
Понятие, значение и факторы обеспечения качества продукции.
Основные требования к качеству продукции. Показатели и методы оценки качества продукции.
Система управления качеством. Требования и основные процедуры управления. Стандартизация и сертификация продукции. Принципы и объекты сертификации. Соответствие системы требованиям Международных стандартов ИСО серии 9001-2000.
Политика предприятия в области качества продукции.
Функции службы управления качеством продукции на предприятии. Контроль качества продукции. Методы и процедуры контроля: гистограммы, контрольные карты, диаграммы В. Парето, схема К. Исикавы.
|
10
|
Создание и освоение производством
новых видов продукции
|
Техническая подготовка производства: исследовательская, конструкторская и технологическая стадии.
Единая система конструкторской документации (ЕСКД); техническое предложение; эскизный, технический и рабочий проекты. Виды конструкторских документов.
Организация подготовки производства. Этапы подготовки и их содержание. Распределение работ на разных этапах.
Процесс создания и освоения новой техники. Планы создания и освоения новой техники. Нормирование объемов работ.
Организация системы обновления продукции. Методы и варианты организации перехода предприятия на выпуск новых изделий.
|
11
|
Управление производственными запасами
|
Принципы формирования системы управления запасами. Цели и задачи управления производственными запасами.
Классификация запасов и затрат, связанных с их управлением. Определение оптимального соотношения затрат и оптимального размера заказа. Экономическая модель Уилсона (EOQ): проблемы использования.
Стратегия управления запасами в зависимости от изменения объема производства, численности занятых и рыночного спроса на продукцию.
Системы управления производственными запасами: назначение и классификация. Современное развитие систем управления запасами. Японская система управления производственными запасами.
Выбор оптимальной системы управления запасами. Принципы В. Парето и Д. Эйзенхауэра в контексте управления запасами.
|
12
|
Управление материально-техническим снабжением производства и сбытом продукции
|
Роль и значение материально-технического снабжения (МТС) и сбыта продукции в системе производственного менеджмента.
Цели и задачи снабжения. Функции службы материально-технического снабжения. Анализ потребности в ресурсах. Определение методов и форм снабжения. Выбор поставщиков и заключение договоров поставки. Организация контроля качества и количества поставок.
Экономическая роль сбыта продукции производственного предприятия.
Цели и задачи сбытовой деятельности. Маркетинг и сбыт в современных условиях.
Концепция управления сбытом продукции. Этапы формирования программы сбыта продукции. Информационное обеспечение сбытовой деятельности.
Процесс управления сбытом продукции: этапы и методы. Оценка результатов управления.
|
13
|
Управление инфраструктурой производства
|
Состав, содержание и задачи производственной инфраструктуры.
Ремонт технологического оборудования в системе производственного менеджмента. Организация управления ремонтным производством.
Система технического обслуживания и ремонта оборудования. Межремонтное обслуживание и ремонтные работы. Трудоемкость ремонтных работ.
Энергохозяйство как объект производственного менеджмента Цели и задачи управления. Структура энергохозяйства производственного предприятия.
Управление транспортным обслуживанием производства. Состав транспортного хозяйства, цели и задачи управления. Организация транспортного обслуживания. Совершенствование организации работы внутризаводского транспорта.
|
14
|
Управление финансами производственных бизнес единиц
|
Цели, задачи и функции управления финансами производственных бизнес единиц. Финансовые методы текущего и оперативного управления производством: содержание и взаимосвязь.
Нормирование как инструмент оперативного финансового управления. Методы разработки норм: расчетно-аналитический, опытный, экономико-математические и др.
Управление доходами, расходами и прибылью производственных бизнес единиц. Определение порога рентабельности и запаса финансовой прочности производственной деятельности. Использование операционного рычага в управлении затратами и прибылью.
Внутрифирменное финансовое планирование. Операционный и финансовый бюджет: структура, взаимосвязь и методика разработки.
|
^
№
|
Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
№№ тем данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
1
|
Экономика и организация производства
|
|
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
2
|
Управление проектами
|
|
|
|
|
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
|
|
|
3
|
Преддипломная практика
|
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
^
Занятие 1. Производственный менеджмент в системе
управления предприятием
Этапы развития производственного менеджмента.
Цели, задачи и функции производственного менеджмента.
Состав и характеристика элементов системы производственного менеджмента.
Характеристика функциональных подсистем производственного менеджмента.
Факторы бизнес среды производственных предприятий и особенности их взаимодействия.
Занятие 2. Производственная система как объект управления
Понятие и закономерности функционирования производства и производственной системы.
Законы и принципы организации производственных систем.
Особенности и свойства производственных систем.
Классификация производственных предприятий.
Занятие 3. Циклический характер развития производственной системы
Цикличность индустриального развития. Модель Й. Шумпетера.
Индустриальные циклы и их характеристика.
Цикличность организационного развития.
Цикличность развития продукта.
Занятие 4. Стратегия в производственном менеджменте
Понятие, элементы и факторы формирования производственной стратегии.
Товарная стратегия: характеристика и взаимосвязь с производственной стратегией.
Стратегия процесса. Факторы оптимизации производственных процессов.
Инвестиционная стратегия: характеристика и влияние на конкурентоспособность продукции.
Стратегия управления человеческими ресурсами и тенденции развития предприятия.
Занятие 5. Планирование производственной деятельности
Задачи, принципы и методы планирования производственной деятельности.
Особенности стратегического планирования в производственном менеджменте.
Оперативное планирование в производственном менеджменте.
Характеристика современных систем оперативного планирования: «канбан», «точно в срок» и др.
Планирование производственных процессов.
Занятие 6. Планирование и разработка производственной программы
Цели и задачи производственной программы.
Основные разделы и показатели производственной программы.
Этапы разработки производственной программы.
Планирование производственной мощности предприятия.
Занятие 7. Организация производственной деятельности
Цели и задачи производственной программы.
Основные разделы и показатели производственной программы.
Этапы разработки производственной программы.
Планирование производственной мощности предприятия.
Занятие 8. Оперативное управление и контроль
производственной деятельности
Цели и задачи оперативного управления производством.
Этапы процесса оперативного управления.
Диспетчеризация как система оперативного регулирования и контроля производства.
Современные системы оперативного управления.
Занятие 9. Управление качеством продукции
Понятие, значение и факторы обеспечения качества продукции.
Показатели и методы оценки качества продукции.
Система управления качеством: современные требования и основные процедуры.
Политика предприятия в области качества продукции.
Функции службы управления качеством продукции на предприятии.
Занятие 10. Создание и освоение производством
новых видов продукции
Стадии технологической подготовки производства.
Система конструкторской документации.
Характеристика основных этапов подготовки производства
Процесс создания и освоения новой техники.
Организация системы обновления продукции.
Занятие 11. Управление производственными запасами
Цели, задачи и принципы управления производственными запасами.
Методы оптимизации производственных запасов.
Стратегия управления запасами.
Системы управления производственными запасами: назначение, классификация, современные подходы.
Занятие 12. Управление материально-техническим снабжением производства и сбытом продукции
Цели и задачи материально-технического снабжения производства.
Функции службы снабжения производственного предприятия.
Цели и задачи сбытовой деятельности.
Концепция управления сбытом производственной продукции.
Процесс управления сбытом продукции: этапы, методы и оценка.
Занятие 13. Управление инфраструктурой производства
Состав, содержание и задачи производственной инфраструктуры.
Организация управления ремонтным производством.
Система технического обслуживания и ремонта оборудования.
Энергохозяйство производственного предприятия: структура, цели и задачи управления.
управление транспортным обслуживанием производства.
Занятие 14. Управление финансами производственных бизнес единиц
Цели, задачи и функции управления финансами производственных бизнес единиц.
Нормирование как инструмент оперативного управления финансами.
Управление доходами, расходами и прибылью производственного предприятия.
Внутрифирменное финансовое планирование.
^
6.1.Основная литература
Малюк В.И., Немчин А.М. Производственный менеджмент: учебное пособие. – СПб.: Питер, 2008 – 288 с.
Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. 6-е изд. – СПб.: Питер, 2008. – 496 с.
Дополнительная литература
Аносов Ю.М., Бекренев Л.Л. и др. Основы отраслевых технологий и организация производства: Учебник / Под ред. В.К. Федюкина. – СПб: Политехника, 2002. – с.
Арутюнов Ю.А. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / Ю.А. Арутюнов. – М.: КНОРУС, 2005. – 312 с.
Воронина Э.М. Производственный менеджмент: учебно-практическое пособие. – М.: МЭСИ, 2002. – с.
Дафт Р.Л. Теория организации: Учебник для студентов вузов / Пер. с англ. под ред. Э.М. Короткова; предисл. Э.М. Короткова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 736 с.
Джурабаев К.Т. Производственный менеджмент: учебное пособие/ К.Т. Джурабаев, А.Т. Гришин, Г.К. Джурабаева.- М.: КНОРУС, 2005.- 416 с.
Ефремов В.С. Стратегическое планирование в бизнес системах. – М.: Финпресс, 2001. – 240 с.
Ильенкова С.Д. Производственный менеджмент: учебник для вузов. – М.:ЮНИТИ, 2002. – с.
Казанцев А.К. Основы производственного менеджмента: учебное пособие для вузов/ Казанцев А.К., Л.С. Серова; М-во образования РФ, С-Петерб.гос.ун-т, фак. менеджмента. – М.: Инфра-М, 2003. – 573 с.
Казанцев А.К. Практический менеджмент: В деловых играх, хозяйственных ситуациях и тестах: учеб. пособие для вузов / Казанцев А.К., В.И. Подлесных, Л.С. Серова. – М.: Инфра-М, 2001 – 365 с.
Козловский В.А Производственный и операционный менеджмент: учебник/ Козловский В.А., Т.В. Маркина, В.М. Макаров. – СПб.: Специальная литература, 1998 . – 365 с.
Ковалев В.В., Ковалев Вит. В. Учет, анализ и финансовый менеджмент: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 687 с.
Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: «Издательство ПРИОР», 1998. – 384 с.
Новицкий Н.И. Основы менеджмента: Организация и планирование производства: задачи и лабораторные работы /Новицкий Н.И. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 208 с.
Производственный менеджмент: учебник для вузов / под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-Дана, 2000. – 583 с.
Производственный менеджмент: учебник для вузов / под ред. В.А. Козловского; С-Петерб. гос. ун-т, фак. менеджмента. – М.: Инфра-М, 2003. – 573 с.
Тренев Н.Н. Предприятие и его структура: Диагностика. Управление. Оздоровление: Учеб. пособие для вузов. – М.: ПРИОР, 2000. – 240 с.
Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: ученое пособие. – СПб.: Питер, 2003 . – с.
Чейз Р., Эквилайн Н., Якобс Р. Производственный и операционный менеджмент/ пер. с англ. - М.: Вильямс, 2004. – с.
Экономическая стратегия фирмы: Учеб.пособие/ Под ред. А.П. Градова . – 3-е изд.испр. – СПб : Специальная литература, 2000. – 589 с.
^
|
